【加須市 久下屋脩兵衛 （くげやしゅうべえ）】厳選素材と豊富なメニュー！行列ができるうどん店

うどんといえば”香川県の讃岐うどん”と思われる方がほとんどだと思います。たしかにうどんの生麺、ゆで麺の生産量は、香川県が国内ダントツ１位なんですね。

しかし、うどん生産量の２位は、なんと埼玉県！

またそば・うどん店舗数は、東京に次いで全国２位と「知られざるうどん県　埼玉」なんです（人口１０万人当たりでも全国８位）。

そんなうどん県　埼玉の数あるうどんの中で毎年６/２５を「うどんの日」としている「加須うどん」の有名店　『久下屋脩兵衛』をご紹介します。

「久下屋脩兵衛」へ行ってみた

東武伊勢崎線　加須駅南口、県道加須・菖蒲線の通りにお店を構える『久下屋脩兵衛』。
　
加須駅からは徒歩１３分程度。東武線の踏切近くで、通り沿いの大きな看板が目印です。

お昼前後は駐車場も満車になり、お店の前に行列ができるほど。

地元民からも評判が高い名店の為、メディアにも多く取り上げられています。

店構えは純和風。店内は、テーブル席と奥に小上がりの座敷があり、広く落ち着いた雰囲気で、ご家族連れの方もゆったりと食事を楽しむことができます。

タイミングが合えば手打ち作業が見られるかも。

駐車場は、店舗周囲に１４台駐車スペースがあります（障がい者専用スペース１台）。

「久下屋脩兵衛」のメニュー

うどん・そば類で５０種類以上あり、その他ご飯もの、天ぷらなどの一品ものと豊富なメニューに迷ってしまいます。

うどんは、厳選国内外小麦（銘柄：ASWNB・あやひかり・さとのそら）をオリジナルブレンドで手打ちしていて、麺の茹で置き、天ぷらの揚げ置き等、作り置きせず、出来立てを食べられるんです。

うどんメニューです。

こちらはそばメニューです。

ファミリー向けのお子様用うどん、そばもあります（おもちゃ付）

お持ち帰り、お土産用うどん、そばも販売してます（お土産そばは前日要予約）。

「久下屋脩兵衛」の天セイロうどんを味わう

今回は人気の天セイロうどんを頂きました。

天セイロうどん

うどんは、つやつやでツルツル。うどんだけ一口。

食感は断面がキリッと感じられ、なんといってもコシが強い。塩味もあり。つゆも濃いめの鰹だしが効いていてコシの強いうどんにピッタリ！

天ぷらの種類は、エビとキス、ピーマン、ニンジン、カボチャ、ナス。衣は薄めで揚げたてをサクサクッと頂けます。

お店の情報

まとめ

素材へのこだわり、豊富なメニューを選べることから「加須うどん」が初めての方やご家族連れの方は「久下屋脩兵衛」で間違いないです。

次回は、「なんばん汁うどん」や「ごま汁（冷やし汁）うどん」を頂いてみたいです。