丁寧に仕上げられた豚骨スープに直送される生麺で本格熊本ラーメンが味わえる「みち丸（みちまる）」へ行ってきました。
「みち丸（みちまる）」に行ってみた
埼玉県加須市 埼玉県道46号線を利根川の北側へ進むと道沿いに店舗がある熊本ラーメン「みち丸（みちまる）」。
店舗はアパートの一角にあり、ちょっと目立ちにくいので通りすぎる可能性も。
週末の開店前に到着しましたが既に列ができる人気店です。
女将さんワンオペですが、とても明るく気さくで親しみがあります。
客層は地元の常連さんが多く、ラーメンの味と女将さんの人柄が愛されているなぁと感じます。
営業時間はAM11:00～PM1:30までと短め。
13時過ぎには食材切れとなることが多いそうなので早い時間に来店されたほうがいいです！
車のご利用の場合、駐車場は店横に3～4台程度のスペースがあります。
店舗近くのパチンコ店、店舗奥の別会社の駐車場には駐車しないようお願いします！
入口正面にカウンター5席、奥にテーブル6人掛けが1卓とこじんまりとした店内。
「みち丸（みちまる）」のメニュー
豚骨ラーメン一品で麺のボリュームとチャーシュー麺を選べます。
注文時に麺の硬さを聞かれますが、おすすめは固めだそうです。
その他ご飯類でおにぎり、ライスがあります。
ラーメンメニュー
■とんこつラーメン（並盛） ￥700
■とんこつラーメン（大盛） ￥800
■とんこつラーメン（特盛） ￥900
■とんこつチャーシュー麺（並盛） ￥900
■とんこつチャーシュー麺（大盛） ￥1000
■とんこつチャーシュー麺（特盛） ￥1100
ご飯類
■おにぎり（めんたい） ￥150
■おにぎり（うめ） ￥150
■ライス（小） ￥150
「みち丸（みちまる）」のラーメンを味わう
とんこつチャーシューメン（並盛）で麺の茹で加減は「固め」をセレクト。
とんこつチャーシューメン（並盛）
「熱いけん気をつけてぇ」と厨房からカウンター。熊本弁がなごみますね。
ネギラーメン？
･･･トッピングは、青ネギ、チャーシュー、きくらげ、煮玉子。
どっさりとかけられたネギをかき分けていってまずスープ。
クリーム色の豚骨スープは旨味コクがありつつ、あと味がすっきりの仕上がり。
時間帯にもよるのか、もう少しスープの温度が高くても良いかな。
そして麺。中細ストレート。おすすめ通り茹で加減固めが歯切れが良く、麺の風味も美味しい。
脂身の少ないしっかり味のついたほぐしチャーシューがたっぷりです。
味の染み込んだ煮玉子。
ネギのシャキシャキやきくらげのコリコリが食感にメリハリがついてより美味しくいただきました。
お店の情報（アクセス・営業時間など）
■電話番号：0280-62-4366
■営業時間：11：00～13：30
■定休日：毎週火曜、水曜日、第３日曜日
■座席：カウンター5席、テーブル6人掛け×1卓
■駐車場：店横に3～4台スペース
